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物态(分子间作用力)

来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:物理作业 时间:2024/07/07 01:44:32
面粉是易散的,但是加上适当的水揉一揉,会变成柔韧的面团,这是为什么?
物态(分子间作用力)
解题思路: 见下面答案
解题过程:
加水后揉搓,使分子间的距离变小,分子间作用力变大,从而结合在一起了.
最终答案:略