咖喱的油渍含什么成分?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/16 20:35:16
咖喱的油渍含什么成分?
通过一道题里说和品红差不多遇到香皂会变红
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“咖喱”其实就是由多种香料组成的一个不固定的综合体,最多时可用20多种香料来成就一道菜,比如豆蔻、丁香、茴香、肉桂、各色胡椒、辣椒、薄荷、芥末子等,以及用来上色的黄姜粉,甚至是菠菜泥等,这些香料均拥有其独特的香气与味道,有的辛辣、有的芳香,交揉在一起,不管搭配肉类、海鲜或蔬菜,均有不同的口味.在不同的地域,咖喱也有着不同的风格.
遇到香皂变红,这要看咖喱的种类而定.
遇到香皂变红,这要看咖喱的种类而定.