酵母菌能承受多高的温度
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/08/15 23:55:44
酵母菌能承受多高的温度
多少度的时候,酵母菌灭活.
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标准杀菌是煮沸30分,对酵母菌应该有用.
酵母菌的活性温度最高值应该很高,因为酿酒为了防止酒变酸有煮酒(杀死乳酸菌)的措施.
酵母菌的活性温度最高值应该很高,因为酿酒为了防止酒变酸有煮酒(杀死乳酸菌)的措施.
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