为什么大米嚼了很多时间后会有甜味呢?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/08/18 01:31:07
为什么大米嚼了很多时间后会有甜味呢?
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大米中的营养素是淀粉,人的口腔中有唾液淀粉酶.当你咀嚼的时候,舌也在不停的搅拌食物,唾液淀粉酶就会把淀粉分解成麦芽糖,你就会感觉到甜味.麦芽糖又会在小肠内转化成葡萄糖,给身体提供能量.
希望我的回答能帮到你.
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