搜搜做题作业网面粉加入发酵粉后为什么会膨胀
来源：学生作业帮 编辑：搜搜做题作业网作业帮 分类：化学作业 时间：2024/08/03 19:48:48
面粉加入发酵粉后为什么会膨胀
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发酵粉主要成分为碳酸氢钠和酒石酸.通常是碳酸盐和固态酸的化合物.当碳酸盐与水和酸接触时,离解成几种物质.这个过程中,二氧化碳释放..使面粉蓬松 然后就胀啦..
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