蛋白质能否产生丁达尔效应
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/08/12 05:16:47
蛋白质能否产生丁达尔效应
纯蛋白质当然不行,丁达尔效应是胶体的性质,属于分散系的一种.如果是蛋白质溶于水形成溶剂,则可能产生丁达尔效应.
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