小麦制成面条是物理变化还是化学变化?为什么?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/08/20 03:15:24
小麦制成面条是物理变化还是化学变化?为什么?
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如果是制成生面条是物理变化,制成熟面条是蛋白质的糊化过程,是化学变化
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