鱼磷怎样做鱼磷冻
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/08/04 03:17:32
鱼磷怎样做鱼磷冻
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先把鱼鳞洗干净,放适量的水,(水的多少取决于最后鱼鳞冻的口感)用小火慢慢熬,直到鱼鳞溶化,水呈胶湖状.倒出,可以放进冰箱速冻,也可以自然降温,最后出来的就是鱼鳞冻,淡白淡白色,比果冻要硬,但口感很爽滑,这是的鱼鳞冻是没有味道的,你可以按自己的喜好煮制汁料,淋在上面即可.记得要把鱼鳞冻切开啊,要不你就要拿起整块吃了.
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