牛乳制备高产率纯酪蛋白关键
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:政治作业 时间:2024/07/14 22:05:26
牛乳制备高产率纯酪蛋白关键
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最主要的是:
1、刚开始时对牛奶的ph的调节,最好是调节到4.7,越接近越好,这是最主要的;
2、在以后的溶洗,搅拌过程中必须好好的振荡和搅拌,不要嫌浪费时间,否则你的产品回合稀泥巴一样,怎么样也烘不干(必须好好搅拌,把离心的沉淀完全溶入乙醇或乙醚一类的溶剂).
1、刚开始时对牛奶的ph的调节,最好是调节到4.7,越接近越好,这是最主要的;
2、在以后的溶洗,搅拌过程中必须好好的振荡和搅拌,不要嫌浪费时间,否则你的产品回合稀泥巴一样,怎么样也烘不干(必须好好搅拌,把离心的沉淀完全溶入乙醇或乙醚一类的溶剂).
制备高产率纯酪蛋白的关键是什么?
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