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有关细胞呼吸的.7.根据细胞呼吸的原理,贮存新鲜的水果和蔬菜时,应选择 ( )A.零上低温、无氧、干燥 B.零下低温、低

来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/07/12 21:54:37
有关细胞呼吸的.
7.根据细胞呼吸的原理,贮存新鲜的水果和蔬菜时,应选择 ( )
A.零上低温、无氧、干燥 B.零下低温、低氧、干燥
C.零下低温、无氧、一定的湿度 D.零上低温、低氧、一定的湿度
为什么选D?
有关细胞呼吸的.7.根据细胞呼吸的原理,贮存新鲜的水果和蔬菜时,应选择 ( )A.零上低温、无氧、干燥 B.零下低温、低
答:新鲜水果储藏,首先要保证不会被冻伤,零下低温,已经低于冰点,水果蔬菜细胞里的水会结冰,所以会冻伤动烂而无法食用,而过高的温度微生物会大量繁殖导致腐烂,所以选择零上低温;无氧不行,因为无氧时水果和蔬菜进行无氧呼吸,产生酒精,积累过多也会坏掉,而含氧高,呼吸作用强会使其物质大量消耗,影响品质和存放时间;干燥会使水果和蔬菜脱水,所以要有一定的湿度.还有不懂得可以百度hi我,希望我的回答对你有所帮助.