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乙醇可以由含淀粉的农产品如玉米等发酵.蒸馏而得

来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/07/12 19:42:29
乙醇可以由含淀粉的农产品如玉米等发酵.蒸馏而得
1.完成下列方程
淀粉+水..(催化剂.加热)..葡萄糖?
葡萄糖..(催化剂)..乙醇?
2.已知在盛有葡萄糖溶液的某容器中加入酵母菌,不久溶液中所含180g葡萄糖全部消耗完,将此过程中产生的所有CO2气体用导管导入足量的澄清石灰水中,共析出白色沉淀200g,此过程中产生的酒精总量为?g
乙醇可以由含淀粉的农产品如玉米等发酵.蒸馏而得
1、(C6H10O5)n淀粉 + nH2O =催化剂、加热= nC6H12O6葡萄糖
这是多糖--淀粉的水解反应
C6H12O6 =催化剂= 2C2H5OH + 2CO2
即葡萄糖发酵,制酒精
2、据方程式
C6H12O6-----2C2H5OH-----2CO2-----2CaCO3
-------------2*46g-----------------2*100g
--------------mg-------------------200g
解得,m=92g,即产生的酒精的质量