请问家庭土法酿酒时,发酵后变酸了,蒸馏提酒时如何处理,能蒸馏出不酸的酒?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/08/10 15:12:07
请问家庭土法酿酒时,发酵后变酸了,蒸馏提酒时如何处理,能蒸馏出不酸的酒?
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家庭土法酿酒时,发酵后变酸了,蒸馏提酒时,肯定出酸酒,因为淀粉和糖转化为酒,酒转化为醋,这样.所以酸了,醋是不能变成酒的.
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