明矾是什么东西?有什么性质?有什么作用?

来源：学生作业帮编辑：搜搜做题作业网作业帮分类：化学作业时间：2024/07/08 08:27:42

明矾是十二水合硫酸铝钾.明矾水解生成的氢氧化铝可以吸附水里悬浮的杂质,并形成沉淀,使水澄清,因此是传统的净水剂.明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂,常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂.

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