酸味剂L苹果酸DL苹果酸和L苹果酸有什么区别~!知道的人说一下了
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/04 00:44:36
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D、L是构型的概念,用来标识手性分子 右旋甘油醛结构定为D型,左旋甘油醛结构定为L型,其他物质与它们相关联如与右旋甘油醛结构一致则称之为D型
DL苹果酸指的是既含有D苹果酸又含有L苹果酸的外消旋体
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