东江酿豆腐是什么地方的菜
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/14 23:22:49
东江酿豆腐是什么地方的菜
![东江酿豆腐是什么地方的菜](/uploads/image/z/16876362-66-2.jpg?t=%E4%B8%9C%E6%B1%9F%E9%85%BF%E8%B1%86%E8%85%90%E6%98%AF%E4%BB%80%E4%B9%88%E5%9C%B0%E6%96%B9%E7%9A%84%E8%8F%9C)
东江酿豆腐是哪个地方的菜 答案:粤菜
东江酿豆腐的做法:
主料:南豆腐
辅料:五花肉、香葱、香菇
调料:盐、鸡精、白糖、香油、生抽、生粉
做法:
1、将五花肉切成丁,香葱切成葱花,香菇切成丁,将切好的原料加入盐、鸡精、白糖、香油、少许生粉搅拌均匀成馅待用;
2、将豆腐中间挖开一小口,放入肉馅;
3、坐锅点火放油,油热放入酿好的豆腐煎熟,再倒入少许生抽、盐、鸡精、白糖、香油,待汁浓时出锅装盘.
特点:豆味香浓,农家感觉.
东江酿豆腐的做法:
主料:南豆腐
辅料:五花肉、香葱、香菇
调料:盐、鸡精、白糖、香油、生抽、生粉
做法:
1、将五花肉切成丁,香葱切成葱花,香菇切成丁,将切好的原料加入盐、鸡精、白糖、香油、少许生粉搅拌均匀成馅待用;
2、将豆腐中间挖开一小口,放入肉馅;
3、坐锅点火放油,油热放入酿好的豆腐煎熟,再倒入少许生抽、盐、鸡精、白糖、香油,待汁浓时出锅装盘.
特点:豆味香浓,农家感觉.