鸡蛋在人身上滚了过后,用开水煮后为什么会变得乌青.
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/08/10 13:33:12
鸡蛋在人身上滚了过后,用开水煮后为什么会变得乌青.
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鸡蛋过度煮开,蛋黄的表明就是出现黑色,这是蛋黄分解为硫化物的结果.所以鸡蛋不可过度煮沸.a
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