琼脂与凉粉能互换吗?我想做蛋啫哩,原料是鸡蛋和洋菜.上网找了洋菜就是琼脂.不过我这边没见过琼脂,市面上应该有卖,但是称呼
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/10 15:29:31
琼脂与凉粉能互换吗?
我想做蛋啫哩,原料是鸡蛋和洋菜.上网找了洋菜就是琼脂.不过我这边没见过琼脂,市面上应该有卖,但是称呼不一样.所以我想用凉粉替换琼脂,不知道能不能替换?
我想做蛋啫哩,原料是鸡蛋和洋菜.上网找了洋菜就是琼脂.不过我这边没见过琼脂,市面上应该有卖,但是称呼不一样.所以我想用凉粉替换琼脂,不知道能不能替换?
![琼脂与凉粉能互换吗?我想做蛋啫哩,原料是鸡蛋和洋菜.上网找了洋菜就是琼脂.不过我这边没见过琼脂,市面上应该有卖,但是称呼](/uploads/image/z/16762924-28-4.jpg?t=%E7%90%BC%E8%84%82%E4%B8%8E%E5%87%89%E7%B2%89%E8%83%BD%E4%BA%92%E6%8D%A2%E5%90%97%3F%E6%88%91%E6%83%B3%E5%81%9A%E8%9B%8B%E5%95%AB%E5%93%A9%2C%E5%8E%9F%E6%96%99%E6%98%AF%E9%B8%A1%E8%9B%8B%E5%92%8C%E6%B4%8B%E8%8F%9C.%E4%B8%8A%E7%BD%91%E6%89%BE%E4%BA%86%E6%B4%8B%E8%8F%9C%E5%B0%B1%E6%98%AF%E7%90%BC%E8%84%82.%E4%B8%8D%E8%BF%87%E6%88%91%E8%BF%99%E8%BE%B9%E6%B2%A1%E8%A7%81%E8%BF%87%E7%90%BC%E8%84%82%2C%E5%B8%82%E9%9D%A2%E4%B8%8A%E5%BA%94%E8%AF%A5%E6%9C%89%E5%8D%96%2C%E4%BD%86%E6%98%AF%E7%A7%B0%E5%91%BC)
琼脂的口感更筋斗,更Q,凉粉一般代替不了,给你个建议,可以用果冻,其主要成分就是琼脂
沈阳哪有卖洋粉/鱼胶粉/琼脂/明胶/洋菜等做果冻的添加剂的
西安哪有卖洋粉/鱼胶粉/琼脂/明胶/洋菜等做果冻的添加剂的?
有琼脂就是固体培养基吗
哪里能买到琼脂?利用琼脂可以在家自己DIY很多漂亮的美食,但是走了很多超市都没买到,请问有谁知道在哪儿能买到琼脂吗?我在
请问超市有卖琼脂的吗
琼脂是碱性食物吗?
琼脂有不同的熔点吗?我做微生物培养实验时,在35℃的培养箱中,琼脂竟然熔化了.后来我把琼脂量在原配料基础上增加了2-3倍
微生物检验中,肉汤类与琼脂类有什么区别,比如,大豆琼脂和大豆肉汤.
组培苗玻璃化和琼脂有什么关系?
琼脂和卡拉胶是一种东西吗?
PCR扩增和琼脂糖凝胶电泳是一回事吗
沙门氏菌检测中,分离培养是,XLD琼脂平板和BS琼脂平板的作用有什么不同,不都是鉴别菌落形态吗?可以不可