油和脂是同类物质吗
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/08/12 11:58:04
油和脂是同类物质吗
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油脂是油和脂肪的统称.从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯;
它们都是属于油脂;在常温下,植物油脂呈液态,称为油;动物油脂呈固态,称为脂肪,二者合称油脂!
它们都是属于油脂;在常温下,植物油脂呈液态,称为油;动物油脂呈固态,称为脂肪,二者合称油脂!
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