分子式为C55H70O19N10

来源：学生作业帮编辑：搜搜做题作业网作业帮分类：生物作业时间：2024/07/01 13:10:13

今有一化合物，分子式为C55H70O19N10,将它彻底水解后只得到下列四种氨基酸，甘氨酸C2H5NO2,丙氨酸C3H7NO2,苯丙氨酸C9H11NO2,谷氨酸C5H9NO4.问该多肽是几肽？水解后需几个水分子？得到几个谷氨酸分子？几个苯丙氨酸分子？

解题思路：氨基酸的相关运算
解题过程：
同学你好，这个题目比较古老了，较早见于1998年前后的上海高考题。
同时，与其说这是一个生物题目还不如说这是一个数学题。
这类题目与当前高考的导向严重不符。
默樵建议在这类题目上不要耗费太多的精力。
1.由分子式为C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀和四种产物中每个氨基酸只有一个氨基判断出来，因为解离出一个氨基酸要用掉一个N，所以分子式中有10个N，一定能解离出10个氨基酸，所以是十肽。
2. 计算谷氨酸的数目，基本做法是列方程，设甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸及谷氨酸分别为a、b、c、d个，根据守恒原则：
C：2a+3b+9c+5d=55；
H:5a+7b+11c+9d=70+(a+b+c+d－1)×2；
O:(a+b+c+2d)=19+(a+b+c+d－1)；
N:a+b+c+d=10；
解得:a=1 b=2 c=3 d=4；
用这种方法，虽然可解决此题，但不难看出我们做了一些“无用功”。
本题只要求解谷氨酸分子数，如果仔细分析会发现谷氨酸和有其它三种氨基酸相比，有其特殊性：
即R基团中多两个氧，如果所有的氨基酸的R基中都没有氧的话，则该化合物的分子式中氧的数目应该为11，而大于11的氧必然是位于谷氨酸的R基中，很快可以看出谷氨酸应该为4个。
综上所述，该多肽是十肽，水解后需9个水分子，得到4个谷氨酸分子，3个苯丙氨酸分子。
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最终答案：略