毛霉是需氧型生物但是制腐乳过程为什么密封
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/07/28 18:45:35
毛霉是需氧型生物但是制腐乳过程为什么密封
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毛霉是需氧型生物,前期让它生长,可以产生很多酶;制腐乳后期密封是利用的其他厌氧型微生物.
在腐乳的发酵过程中为什么密封装瓶要保持无氧条件,此时已有毛霉产生,其生活方式不是需氧吗?腐乳的发酵过程究竟是有氧还是无氧
腐乳制作过程中腐乳上的毛霉怎么去除的?
腐乳制作过程中腐乳上的毛霉吃了会坏肚子吗?
腐乳制作中,毛霉产生蛋白酶的过程是代谢过程吗?
什么物质可以在腐乳发酵过程中有浸提毛霉菌丝蛋白酶作用
腐乳加盐腌制的过程中需要密封么
如何制作毛霉?我要做腐乳
在腐乳的制作过程中,毛霉等微生物能够将豆腐成分中的蛋白质分解为氨基酸,
在腐乳制作过程中,经检测发现一个毛霉细胞中的RNA比一个青霉细胞中的RNA多,最有可能是( )
霉豆腐为什么叫腐乳
英语翻译第一段:王致和腐乳酿造技艺传承了毛霉型发酵腐乳的制作工艺,以生产红腐乳和青腐乳为主,其产品以“细、软、鲜、香”为
制酒为什么要密封?