葡萄籽含有什么成分,酿造葡萄酒过程中起什么作用?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/23 09:15:54
葡萄籽含有什么成分,酿造葡萄酒过程中起什么作用?
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葡萄籽含有OPC等抗氧化元素.
在酿酒过程中并不起作用,同时葡萄籽可榨油,如果油脂进入葡萄酒酿造过程,对葡萄酒的品质有不好影像.
在酿酒过程中并不起作用,同时葡萄籽可榨油,如果油脂进入葡萄酒酿造过程,对葡萄酒的品质有不好影像.
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