如何测定牛奶和豆浆中蛋白质的含量?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/07/01 04:22:20
如何测定牛奶和豆浆中蛋白质的含量?
在化学实验室中如何测定市面牛奶和豆浆中蛋白质的含量?要求:具体的方法 实验装置 实验药品 安全 易于完成 的
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现在都用凯氏定氮法吧. http://baike.soso.com/v2008914.htm?pid=baike.box 这里有啊