变性蛋白质的特点是1.粘度下降 2.溶解度增加 3.颜色反应减弱 4.丧失原有的生物学活性 5.不易被胃蛋白酶水解哪个更

蛋白质和硝酸的颜色反应是化学变化吗,是使蛋白质变性了吗 蛋白质变性后,溶解度下降原因是什么? 胰蛋白酶只能水解变性的蛋白质吗 11 1 分 保存 11．酶蛋白变性后其活性丧失,是因为：失去了激活剂 酶蛋白的溶解度降低 酶蛋白的空间结构遭到破坏 酶 蛋白质的空间构型遭到破坏,其生物活性就会丧失,这称为蛋白质的变性.高温、强碱、强酸、重金属等会使蛋白质变性.现提供：质量 凋亡细胞内的基因表达都下降,酶活性减弱,是正确的吗? 蛋白质遇硝酸的颜色反应的作用机理是什么?蛋白质作用后变性了吗? 下列过程中不可逆的是 A.碳酸钠的水解 B.乙酸和乙醇反应生成乙酸乙酯 C.蛋白质的盐析 D.蛋白质的变性 什么是蛋白质的变性?变性的特点有哪些? 老师说胃蛋白酶可以水解蛋白质.那是不是一般来说所有的蛋白酶都可以水解蛋白质. 变性蛋白质的主要因素是 哪种颜色反应可以检验蛋白质的完全水解