葡萄酒为什么要密封保存?

来源：学生作业帮编辑：搜搜做题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/07/05 12:26:33

葡萄酒为什么要密封保存?
为了防止——被氧化成——?

葡萄酒是通过葡萄皮汁中的糖份与酵母互相作用,从而产生酒精和二氧化碳.
如果空气进入的话,不仅会影响化学反应,还会使葡萄酒过度发酵或酸败,这些都是因为细菌在酒里大量繁殖造成的

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