油脂与碳酸钠的反应问题
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/07/07 20:21:56
油脂与碳酸钠的反应问题
油脂与碳酸钠的反应,甘油的那部分会生成什么?
例如硬脂酸甘油脂和碳酸钠的反应生成什么?
如果是碳酸氢钠呢?
油脂与碳酸钠的反应,甘油的那部分会生成什么?
例如硬脂酸甘油脂和碳酸钠的反应生成什么?
如果是碳酸氢钠呢?
![油脂与碳酸钠的反应问题](/uploads/image/z/15571197-45-7.jpg?t=%E6%B2%B9%E8%84%82%E4%B8%8E%E7%A2%B3%E9%85%B8%E9%92%A0%E7%9A%84%E5%8F%8D%E5%BA%94%E9%97%AE%E9%A2%98)
甘油的那部分还是甘油
碳酸氢钠,碳酸钠都会水解,加硬脂酸甘油脂使水解平衡向右移. 还会生成二氧化碳
碳酸氢钠,碳酸钠都会水解,加硬脂酸甘油脂使水解平衡向右移. 还会生成二氧化碳