为什么不能放入开水中煮或火上烧来消毒
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/26 15:42:07
为什么不能放入开水中煮或火上烧来消毒
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开水中煮或蒸可以消毒,要煮或蒸15至30分钟,细菌可以完全杀死.
火上来烧跟开水烫消毒不能消毒,肠道传播性疾病的微生物种类很多,常引起急性腹泻的细菌有致病性大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、霍乱弧菌、蜡样芽孢杆菌等.这些细菌多数要经100℃高温作用1—3分钟或80℃加热10分钟才能死亡,加热温度如果是56℃,加热30分钟后,这些细菌仍可存活.另外,某些细菌对高热有更强的抵抗力,如炭疽芽孢、蜡样芽孢等.
火上来烧跟开水烫消毒不能消毒,肠道传播性疾病的微生物种类很多,常引起急性腹泻的细菌有致病性大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、霍乱弧菌、蜡样芽孢杆菌等.这些细菌多数要经100℃高温作用1—3分钟或80℃加热10分钟才能死亡,加热温度如果是56℃,加热30分钟后,这些细菌仍可存活.另外,某些细菌对高热有更强的抵抗力,如炭疽芽孢、蜡样芽孢等.