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包饺子时,把白菜切成小块,撒上盐剁碎,再用笼布包起来拧的方法是否科学 为什么

来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/08 16:48:33
包饺子时,把白菜切成小块,撒上盐剁碎,再用笼布包起来拧的方法是否科学 为什么
包饺子时,把白菜切成小块,撒上盐剁碎,再用笼布包起来拧的方法是否科学 为什么
不科学,因为白菜的液泡中的液体含有大量营养物质.挤出液体,造成白菜营养丢失.