福建泡鸭爪有哪些?我有个亲戚在福建宁化,曾经带了福建的特产泡鸭爪做手信,是塑料罐装的,打开时很香,吃起来酸酸的,很好吃,
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/05 00:37:10
福建泡鸭爪有哪些?
我有个亲戚在福建宁化,曾经带了福建的特产泡鸭爪做手信,是塑料罐装的,打开时很香,吃起来酸酸的,很好吃,但是忘了是什么牌子的啦?我上网看了一下,想网购时发现有好多牌子,有下洋,有龙岩,永定什么的,请问一下哪种比较好吃?价钱是多少?
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我也做过泡鸭爪这行,很好吃的都是用化学原料泡出来的,教你家庭式的泡法吧,1.先把鸭爪煮20分钟,煮好后捞起用冷水泡凉备用.2.调浸泡液,口味可以根据自己喜爱适当调整,陈醋和冷开水1:1,放点五香粉,味精,多放点盐(1L浸泡液放40g盐),放点花椒,蒜头,如果喜欢辣可以放点辣椒或泡椒.3.把鸭爪老出放入浸泡液里,放入冰箱保鲜,泡20个小时左右就好了.这些调料都很常见的.