相同条件处理下,果汁中的维生C 素和纯维生素C 片哪种样品更易被破坏
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/30 11:46:45
相同条件处理下,果汁中的维生C 素和纯维生素C 片哪种样品更易被破坏
果汁中的维生C 素更易被破坏,因为纯维生素C 片在出厂时已经被处理过了
相同条件下,果汁中的Vc与纯Vc片哪种样品更易被破坏
维生素c多少度会被破坏
含维生素C最多的果汁是?
维生素C在酸性环境中比较稳定,在高温下容易被破坏,请想一想,如何才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C
维生素c在什么条件下会被破坏 具体点!
用二氯靛酚滴定法测定天然果汁中维生素C的含量,准确取等量的果汁样品.分别进行多次测定得到以下测定结果:
维生素C在酸性环境中较为稳定,在高温下易被破坏,那么如何充分利用黄瓜中的维生素C呢?
为什么高温会破坏维生素C
黄瓜中含有多种营养成分,尤其是维生素C和B的含量比西瓜高出1~5倍.已知高温时维生素会被破坏,维生素C在酸性环境时较稳定
维生素c的性质( ),高温烹调和长时间贮存等容易遭到破坏
维生素c的性质(),高温烹调和长时间贮存等容易遭到破坏.
相同含量的柑橘提取的维生素C和针叶樱桃提取的维生素C有区别吗