什么试剂能抑制β淀粉酶活性而不影响α淀粉酶活性
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:物理作业 时间:2024/07/12 21:49:23
什么试剂能抑制β淀粉酶活性而不影响α淀粉酶活性
如题
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高粱原花青素对β-淀粉酶具有明显的抑制作用.
其抑制的机理是通过可逆的竞争性抑制来实现的,其抑制常数Ki是1.28 mg/mL.
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用淀粉,淀粉酶探究温度对淀粉酶活性的影响时 ,为什么不能用菲林试剂
探究温度对淀粉酶活性的影响
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用淀粉酶对淀粉的水解探究温度对酶活性的影响实验可以用斐林试剂检测为什么错