西餐中第三道菜是什么-搜答案-搜搜做题作业网

比较正规的西餐（finedining）第一是开胃菜（appetizer）小食品可以配点酒,其次是前菜（entree）可以是沙拉,汤,面包等,再下来是主菜（main）牛排,海鲜等等,再之后就可以来点甜点

副菜——是起衬托主菜作用的一道菜,副菜同样有刺激食欲的功能.分量也不会太多,如海鲜咯爹,贝类水产园沙律等.现今西餐中副菜常归纳到头盆的概念之中.

香芹可作为西餐中的香辛调味菜及装饰用.

第一道：开胃菜,蔬菜沙拉配香槟.第二道：鱼子鲑鱼片,配鸡尾酒.第三道：牛排配干白.第四道：点心配甜酒.具体做法都会吧.

法香也可以叫番熏··专业西餐人士回答,再问：请问，一般这种香草除了作装饰，调味的话可以怎么使用呢？再答：切碎稍微撒碟边装饰~或者放海鲜或者意粉类里面

一般西餐厅都是有套餐,你们就点套餐吧,实谓又不会出洋相.一般套餐就是汤(奶油汤或罗宋汤)+面包(涂牛油或果酱),主菜(可配饭,意面,薯菜[薯条+杂菜]),甜品,咖啡或奶菜(柠檬茶),豪华一点的可能有前

西餐一般是5道,头盘Appetizer,沙拉Salad,汤Soup,主菜Maincourse,甜食Dessert,不过一般没什么人能吃全了的,一般就3道.头盘,沙拉,汤,（这其中吃一种,或2种,一般来

西餐的上菜顺序是：开胃菜——汤——鱼或肉——蔬菜沙拉或奶酪——甜食或水果——咖啡或茶.西餐的取菜方式一般是由服务员或主人将每道菜送到餐桌旁供宾客取用,一个人取完后再传给旁边的人.取菜时量不宜过多,情况

随着生活方式的更新和社会交往的活跃,我国吃西餐的人越来越多.在组织的涉外活动中,为适合国外客人的饮食习惯,有时要用西餐来招待客人.西餐厅一般比较宽敞,环境幽雅,吃西餐又便于交谈,因此,在公共关系宴请中

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w/是英语单词with的简写,一般出现在菜单上,意思是“配”.举例：Beefw/Potatoes意思是牛肉配土豆.

酥皮蘑菇面包吧

西餐头盘是什么?

一般来说,西餐所谓的头盘就是开胃菜,包括沙拉,冷切等等.沙拉一般都配千岛汁等.

前天刚去吃了西餐.一般头盘就是开胃菜,有冷开胃菜和热开胃菜.为了引起对主菜的食欲而制作的小吃,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲜鱼等.左手拿叉右手拿刀,餐具的使用顺序是由外至内.时间好像没有特别的讲究.

如果就是普通的平的二齿叉,那它是餐后吃水果用的,叫水果叉如果你吃的是俄式上菜法（就是按照顺序一道道上来的）,那就很简单,刀叉的使用只要按照手两侧刀叉摆放顺序从外到里一步一步就可以了,不会把这两种弄混如

黄油多用在制作面包和煎牛排上起到增香的作用也可抹在面包上但是这种包装是早餐用和煎牛排用的草莓果酱蜂蜜这三样一般宾馆酒店里的自助早餐放在篮子里供客人随意拿取的

吃意粉是要用叉子来卷着吃的,再长的意粉也就是30厘米而已.西餐不会用筷子去吃的!那样不伦不类的.国家级高级西餐烹调师为你解答.

glass水杯、redwineglass红酒杯、whitewineglass白葡萄酒杯、ashtray烟灰缸maincourseknife主菜刀maincoursefork主菜叉butterknife

沙拉是英语Salad的译音,我国北方习惯译作“沙拉”,上海译作“色拉”,广东、香港则译作“沙律”.如果将其意译为汉语,就指的是凉拌菜.　　沙拉的原料选择范围很广,各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可

鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜,也称为副菜.品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类.通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副菜.因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩,比较容易消化,所以放在肉类菜肴的前