搜搜做题作业网蛋白质中二硫键的形成与分解
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/30 23:52:23
二硫键稳定蛋白质的三级结构.在二硫键形成之前蛋白质分子就己采取了它特有的三维结构,二硫键只是起稳定作用.
两个巯基被氧化形成二硫键（是一种共价键）蛋白质中,Cys（半胱氨酸）含有巯基,两个半胱氨酸能形成二硫键.
记住：每形成一个肽键脱去一个水分子,即分子量减少18,每形成一个二硫键脱去2个H,即分子量减少2.二硫键,就是两条肽链R基上含有-SH时（比如⑥）,脱氢形成的—S—S—键.图中虚线表示二硫键.形成1个
形成一个二硫键脱去2个质子H+,与NAD+结合形成NADH.对于蛋白质来说,形成一个二硫键,相对分子质量会减少2.再答：理解了吗？
分析题图可知，该蛋白质由一个环状肽链和2个链状肽链通过二硫键连接而成，假设环状肽链中氨基酸的个数是X个，则两条链状肽链的氨基酸个数是（m-X），因此氨基酸经过脱水缩合反应生成的水分子数是[（m-X）-
应该是2级结构.因为二硫键存在于单条肽链之间.而蛋白质的4级结构指：多个三级结构肽链通过非共价键相互连接而成的聚合体结构.
断裂!二硫键不是蛋白质的一级结构一级结构是20种氨基酸的链接和排列顺序二硫键已经属于高级结构了当然要断裂
一个氨基酸至少有一个羧和一嗰氨基.脱水缩合时.羧基里的一嗰OH分子和氨基的一嗰H原子结合.形成一嗰水分子.蛋白质是由多嗰氨基酸组成的.呈立体的环状.假如一个蛋白质分子里由N个氨基酸组成,其肽键数的计算
“只靠”?怎么可能?你所说的应该是指没有在二硫键或者说是一级结构上进一步折叠连接的蛋白质吧,据我所知,应该没有.最简单的结构蛋白也必须有肽键二硫键（大部分都有的）组成一级结构,然后由氢键组成二级结构.
二硫键位置的确定一般用蛋白酶水解带有二硫键的蛋白质,从部分水解产物中分离出含二硫键的肽段,再拆开二硫键,将两个肽段分别测序,再与整个多肽链比较,即可确定二硫键的位置.常用胃蛋白酶,因其专一性低,生成的
凝胶电泳法（非常便宜,只需要一点点DTT,一块蛋白质凝胶,和一台几乎任何搞DNA得实验室都会有的小电泳仪）：一条道不加DTT,只用SDS2Xsamplebuffer来拉直一条加入DTT,再用SDS2X
对角线电泳是一种经典的二硫键定位分析方法.这种技术包括：（1）胃蛋白酶酶切未经还原的蛋白质；（2）在酸性pH＝6．5的条件下进行第一向电泳,酶解产物肽段将按其大小及电荷的不同而分离；（3）将滤纸暴露在
一个氨基酸至少有一个羧和一嗰氨基.脱水缩合时.羧基里的一嗰OH分子和氨基的一嗰H原子结合.形成一嗰水分子.蛋白质是由多嗰氨基酸组成的.呈立体的环状.假如一个蛋白质分子里由N个氨基酸组成,其肽键数的计算
开始是两个蛋白质各有一个巯基,即—SH,形成二硫键（—S—S—）时,脱去两个H,故新的蛋白组的分子量是原来蛋白的分子量之和,再减去脱去的H的分子量.
少了“某些”也是对的!加上“某些”是因为：有些蛋白质含有二硫键,而有些蛋白质是没有的!去掉“某些”二字,依然是对的!作者只是陈述一下二硫键在维持蛋白质三级结构中可以发挥重要作用!楼主应该是考研的吧,看
并不是所有蛋白质都有二硫键再问：那氢键一定断么再答：一般氢键断裂，但同时还会有其他化学键也会断裂
形成二硫键时不会产生水.形成一个二硫键脱去2个质子H+,与NAD+结合形成NADH.
每个肽键链接两个氨基酸,链段只连一个所以两条链要加2才是氨基酸总数888=128x51-5640
二硫键的形成确实要脱氢,其中的氢是以失电子变成氢离子脱下来的,脱下来的是两个氢离子,不是氢气.
形成二硫键时不会产生水.形成一个二硫键脱去2个质子H+,与NAD+结合形成NADH.对于蛋白质来说,形成一个二硫键,相对分子质量会减少2.