苹果为什么变红了300字

苹果中有酚类物质,维持其呼吸作用的结果.当苹果削皮或切开后,植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下,与空气中的氧化合,产生大量的醌类物质.新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色,这种变化称为食物的酶促

因为熟的苹果会挥发出乙烯,乙烯能够催化柿子成熟.乙烯是一种调节生长、发育和衰老的植物激素.所有的果实在发育期间都会产生微量乙烯,在果实未成熟时乙烯含量很低,在果实进入成熟时会出现乙烯高峰,与此同时果实

螃蟹身体的颜色主要是由甲壳真皮层中的色素细胞决定的.在螃蟹甲壳的真皮层中,分布着各种各样的色素细胞,不过它们大多数是青黑色的,这也是活蟹呈青色的原因.在这些色素细胞中,有一种叫虾红素的色素,平时它与别

这是因为虾的外壳里含有虾红素和虾青素,虾活的时候色素都有活性,所以显示出青黑色,虾青素不稳定,一遇热就会被破坏,但虾红素非常稳定,所以虾煮后会显出虾红素的红色.

这有内外两个原因.内因是这些苹果里都含有一种花青素,花青素增多就会显出红色.外因是太阳光,当阳光照射苹果果,受照射的这一边的花青素就会大量增多.如此一来,苹果向阳的这一边就会逐渐变成红色.相比之下,另

虾和螃蟹的外壳中含有很多种色素,其中大多数是青黑色的.但煮熟的时候因为高温,几乎所有的色素都被破坏,只剩下不怕高温的红色素,因此虾和螃蟹烧熟会变红.

Theapplesonthetreeturnred.妹子~

秋天是丰收季节,应为苹果成熟了

因为它里面有液泡、液泡里面的花青素是红色的　　爬山虎（japanesecreeper）又称爬墙虎、地锦、飞天蜈蚣、假葡萄藤、捆石龙、枫藤、小虫儿卧草、红丝草、红葛、趴山虎、红葡萄藤.爬山虎,也称“巴山

这有内外两个原因.内因是这些苹果里都含有一种花青素,花青素增多就会显出红色.外因是太阳光,当阳光照射苹果果,受照射的这一边的花青素就会大量增多.如此一来,苹果向阳的这一边就会逐渐变成红色.

建议不要吃了,可能是坏了

“苹果熟了为什么会变红”,这确实是个令人费解的问题.但是,变红的难道只有苹果吗?不仅是苹果,果实熟透后变色的植物也有很多,而没熟之前果实就发红的几乎没有.这一特性对于食用者来说是很方便的（一看就知道果

这是苹果里的一种叫单宁的物质.单宁属于多元酚类物质,极易氧化,一遇到空气它就与空气中的氧气结合,慢慢地变成了红褐色.平时,单宁藏在苹果里,苹果皮把它们与空气隔开,使他们接触不到氧气,所以苹果里面的果肉

苹果熟了为什么会变红”,这确实是个令人费解的问题.但是,变红的难道只有苹果吗?不仅是苹果,果实熟透后变色的植物也有很多,而没熟之前果实就发红的几乎没有.这一特性对于食用者来说是很方便的（一看就知道果实

周日的傍晚,带着果果疯了半天往家走,我也收获了2本好书.从京承上五环,居高临下,彩霞满天.CD里放着蔡琴的"恰似你的温柔",果果问：为什么天空都变红了?果果自己回答：是太阳公公很高兴.果果又问,她要掐

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在虾子,螃蟹甲壳的真皮层中,分布着各种各样的色素细胞,不过它们大多数是青黑色的,在这些色素细胞中,有一种叫虾红素的色素,平时它与别的色素混在一起,无法显出鲜红的本色,可经过烧煮后,别的色素都被破坏和分

苹果熟了为什么会变红不仅是苹果,果实熟透后变色的植物也有很多,而没熟之前果实就发红的几乎没有.这一特性对于食用者来说是很方便的（一看就知道果实是否成熟了）,但对植物本身意味着什么尚不大清楚.也有的苹果

虾及蟹的外骨骼内含有一种橙红色的色素(还原虾红素,也有叫虾青素的),是类胡萝卜素的一种,这种色素与蛋白质结合后,会因蛋白质的不同而转为黄橙紫绿蓝等颜色,当蛋白质破坏或变性时或蛋白质与色素分离后（如虾死

苹果等水果熟了变红有两条可能的原因一：警告贪婪的动物们别碰我,红色是警戒色二：吸引别人来吃它,好让他的种子随着动物的粪便散播出去无论是什么原因,对它的繁殖都有好处虾蟹：人家的壳里面有虾青素,是一种蛋白