氨基酸类产品标签中的蛋白质如何计算-搜答案-搜搜做题作业网

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蛋白质分子量=氨基酸的平均分子量*氨基酸数—水的分子量*脱去的水分子数20种常见氨基酸的平均分子质量是128.如果想知道蛋白质分子的准确质量,那就只能对蛋白质分子进行氨基酸测序、结构分析后进行计算,有

大米含有蛋白质6.7g、糖类78g、脂肪0.9g、钙7mg、磷136mg、维生素C0.05mg：每100g肥猪肉含有蛋白质2.2g、糖类0.8g、脂肪90.8g、钙1mg、磷26mg、铁0.4mg等.

色氨酸a-氨基-b-吲哚丙酸pI=5.86(中性氨基酸)精氨酸a-氨基-&-胍基戊酸pI=10.76(碱性氨基酸)天冬酰胺a-氨基-b-酰胺丙酸pI=5.41(中性氨基酸)

大豆富含赖氨酸,但蛋氨酸（甲硫氨酸）的含量偏少.由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低,且在加工过程中易被破坏而缺乏,故称为第一限制性氨基酸.饮食中缺乏赖氨酸的情况是比较常见的.通常情况下吃素的人发生率较高,

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因为没有酶蛋白质不能分解阿

蛋白质CHON核酸CHONP葡萄糖C6H12O6脂肪CHO我是物生班的哈~~

化学式?!谁能写出蛋白质的分子结构式啊!外源蛋白质经消化道,在胃蛋白酶,胰蛋白酶,肠酶作用下,肽键水解,生成氨基酸和寡肽；细胞内的蛋白质可以经蛋白酶体或泛素化降解为氨基酸.

支链氨基酸以两种特殊方式促进合成代谢（肌肉增长）：①释放胰岛素,②释放生长激素.支链氨基酸中最重要的是亮氨酸,即酮异己酸（KIC）和HMB的前身.KIC和HMB可增加肌肉肉,减少脂肪,并为人体提供营养

如果是还没有合成的在细胞质或者核糖体中!如果已经合成了就变成了蛋白质!

人体不能直接吸收大分子蛋白质,蛋白质都先经过水解,断裂等步骤变成多肽,再变为小分子的氨基酸,才能被小肠吸收,特殊的蛋白质,比如乳球蛋白,也可以通过胞吞作用进入人体.

通过分子与分子之间的脱水缩合形成多肽：一个氨基酸脱下-H,一个氨基酸脱下-OH,形成钛键-NH-CO-.多肽构成肽链,多条肽链盘曲折叠形成蛋白质大分子.

最根本的原因是碱基对的排列顺序千变万化哦~

氨基酸残基不是指氨基酸上的氨基,而是指氨基酸脱水缩合后剩余的部分,故有a个氨基酸合成一条多肽链,氨基酸残基数是a.

答：氨基酸是蛋白质的组成成分,在人体营养和生理上占有重要地位,人们对蛋白质的需求实际上就是对氨基酸的需要.我们每天从食物中摄取的蛋白质,在胃肠道中,经过胃蛋白酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶和羧肽酶等酶的作用,

这是营养学里面一个常用的计算问题.一般以每一百克为单位.以你说的大枣黑芝麻糊为例,其中各种配料的比例都要得到确切数据,这样每一百克大枣黑芝麻糊中含有多少克糖,多少克大枣,多少克黑芝麻……就可以计算出来

现在几大生物信息数据库都是数据共享的.我们最常用的是NCBI（美国国立生物技术信息中心）.百度查询NCBI,出来的第一条就是.打开NCBI主页后,在左上角“alldatabases”下拉菜单中选择“p

构成蛋白质的氨基酸都是一类含有羧基并在与羧基相连的碳原子下连有氨基的有机化合物,目前自然界中尚未发现蛋白质中有氨基和羧基不连在同一个碳原子上的氨基酸.

构成天然蛋白质的氨基酸仅有20种,除甘氨酸外,蛋白质中的氨基酸均属L-α-氨基酸.