味精的主要成分

味精的主要成分是谷氨酸钠C5H8NO4Na,L-2-氨基戊二酸的单钠盐.谷氨酸是脑组织氧化代谢的氨基酸之一,对改进和维持丘脑的机能是十分重要的.正常人每日摄钠1-2克便可满足生理的需要（联合国推荐每人

这个问题我也曾经疑问过,应该是monosodiumglutamate,简称MG.不过我一位澳大利亚朋友曾跟我说过这个东西,他好像只用了一个单词,不知是MG的前半段还是后半段.他告诉我这种东西在澳大利亚

①谷氨酸钠由C、H、N、O、Na五种元素组成；②每个谷氨酸钠分子由5个碳原子、8个氢原子、1个氮原子、4个氧原子、1个钠原子构成；③谷氨酸钠属于化合物有机化合物

味精　　又名味素,化学成分为谷氨酸钠.味精是食品增鲜剂,最初是从海藻中提取制备,现均为工业合成品.　　毒性：大量研究资料表明,常规食用量对人体无害.　　中毒表现：部分西方人在进食富含味精的食物2小时内

鸡精鸡精是由鸡肉、鸡蛋、鸡骨头等是一种以新鲜鸡肉、鸡骨、鲜鸡蛋为基料,通过蒸煮、减压、提汁后,配以盐、糖、味精（谷氨酸钠）、鸡肉粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精等物质复合而成的具有鲜味、鸡肉味的复

味精又名味素,化学成分为谷氨酸钠.味精是食品增鲜剂,最初是从海藻中提取制备,现均为工业合成品.\x0d毒性：大量研究资料表明,常规食用量对人体无害.\x0d中毒表现：部分西方人在进食富含味精的食物2小

（1）根据谷氨酸钠的化学式C5H8NO4Na可知，谷氨酸钠的相对分子质量=12×5+8+14+16×4+23=169；（2）50g×85%=42.5g．故答案为：（1）189；（2）42.5g．

谷氨酸纳,分子式是C5H8NO4Na味精是从哪里来的,怎样生产的：1）1908年左右海带提炼,从海带中提取谷氨酸钠作为商品出售不够现实,因为每10公斤的海带中只能提出0．2克的这种物质.2）由于成本过

食盐NaCl纯碱Na₂CO₃味精谷氨酸钠（C5H8O4NNa·H2O）白糖（C12H22O11)白醋CH3COOH白酒乙醇(C2H5OH),

标注：谷氨酸钠含量≥80%,NaCl含量≤20%.他想测定味精中NaCl的含量(谷氨酸钠的存在不影响NaCl的性质).(1)下面是他所做实验的有关步骤,请补全实验步骤②.①称取该味精样品5.0g,并溶

食盐:氯化钠纯碱:碳酸钠味精:谷氨酸钠糖类:具有烃链的醛或醇醋:乙酸白酒:乙醇

味精的发明　　味精是人所共知的调味品.它的诞生至今还不到100年.　　说起味精的发明,纯属一种偶然.1908年的一天中午,日本帝国大学的化学教授池田菊苗坐到餐桌前.由于在上午完成了一个难度较高的实验,

食盐:NaCl纯碱:Na2CO3,味精:C5H8NO4Na,白糖:C12H22O11,白醋:CH3COOH,白酒:CH3CH2OH,所含元素见它们的化学式

食盐：氯化钠元素氯和钠纯碱：碳酸钠元素钠碳氧味精：谷氨酸钠元素钠碳氧氢白糖：就是蔗糖化学式C12H22O11白醋：醋酸和水醋酸元素碳氧氢白酒：乙醇/酒精和水乙醇/酒精元素碳氧氢

建议以后吃“竹荪精”吧,无任何动物成份.珍感觉竹荪精以原生态竹荪为原料,采用高科技萃取技术结合创新工艺精制而成.竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,在李时珍的《本草纲目》

1.味精的主要成分是谷氨酸钠,它的化学式是HOOCCHNH2(CH2)2COONa,谷氨酸钠由（5）种元素组成,其相对分子质量为（169）.先对化学式进行合并,得到C5H8NO4Na,含有C、H、N、

味精是谷氨酸钠加热容易分解

味精的化学名称谷氨酸钠,又叫麸氨酸钠,是氨基酸的一种,也是蛋白质的最后分解产物.在强碱溶液中,能生成谷氨酸二钠,鲜味就没有了.如果将水溶液加热到120℃,能使部分谷氨酸钠失水而生成焦谷氨酸钠,就更没有

味精的主要成分为谷氨酸钠,味精除了是调味的好助手外,它在消化过程中能分解出谷氨酸,后者在脑组织中经酶催化,可转变成一种抑制性神经递质.当味精摄入过多时,这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑

味精的成分是谷氨酸钠,由于具有很强的增味功能（即使稀释到1:3000,还能感觉到鲜味）,所以将其称之为“味精”.在大自然中,很多植物蛋白含有丰富的谷氨酸,比如面筋、蘑菇、大豆、海带等等,它们就是构成这