搜搜做题作业网凉菜调料
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/11 01:09:04
acolddish
黄芪.再问：什么味道再问：这个没味道再答：没味道，再答：是一味中药，主要是管脾胃的。再问：奥，，，你确定他是黄氏吗再问：有人说他是桂枝再答：嗯。就是没味道，我用过。泡到水里是什么颜色再问：没泡过再问：
seasoning['sizəniŋ]condiment['kɔndimənt]再问：还有别的吗，我是初中生不过谢谢你再答：这个也是，不知你学了没有：flavo
凉菜,与热菜的烹调方法有着截然不同的区别,成品凉菜具有口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽等特点.凉拌双笋、凉拌三丝木耳、凉拌猪头肉、凉拌黄瓜、凉拌粉丝、拌葱头,拌卷心菜,拌绿豆芽,黄瓜拌虾片,麻酱拌豆
是.但是是佐料,不是作料
Thyme-百里香cloves丁香nutmeg豆蔻groundginger姜粉basil罗勒paprika红粉chilipowder辣椒粉bay-leaf香叶（月桂叶）breadflour面包粉cak
fixing['fiksiŋ]安装,修理,调料seasoningD.J.['si:zənɪŋ]K.K.['sizənɪŋ]n.调味
各种调味料的作用 （一）液体味料 酱油：可使菜肴入味,更能增加食物的色泽.适合红烧及制作卤味.蚝油：蚝油本身很咸,可以糖稍微中和其咸度.沙拉油：常见的烹调用油,亦可用于烹制糕点.麻油（香油）：菜肴
spicycolddish
糖suger盐salt酱油soyasauce醋vinegar味精monosodiumglutamate胡椒peppe
油、盐、酱、醋、料酒、味精、鸡精、白糖、淀粉、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒,最好再放一瓶自己爱吃的酱,炒素菜可以放一点,喜欢沙拉的还可以准备一瓶沙拉酱,或者用苹果醋拌沙拉,这样比较健康
◆香料：1.小豆蔻种子Smallmaceseed2.蒜碎PiecesofGarlic3.黑胡椒碎BlackPepperSauce4.白芝麻粒Whitesesamegrain5.混合胡椒Mixingpe
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醒目苦瓜这是一道凉菜,就是用苦瓜和平时喝的饮料醒目一起做的.具体做法：将苦瓜切片,用热水焯一下捞出,过凉水后控干水分.在盘里放入冰块摆满盘底,将苦瓜片码在冰块上,浇入醒目即可,这道菜颜色翠绿,很适合消
柴米油盐酱醋茶,楼上写得好多啊
Elegantcolddish金山词霸翻译的········错了不关我的事!
如果不用火可能凉拌黄瓜最合适了,因为好多菜即使是凉拌也要用水先焯一下的,下面这些你自己挑选合适的吧http://bbs.gxbs.net/dispbbs.asp?boardid=43&ID=14506
从它们第一个字上面就有区别,一个是冷,一个是热.
〔川白凉粉〕夏季凉菜首选!要具体操作吗?
凉拌菜要分白油凉拌菜和红油凉拌菜的.白油的比较简单,就是盐,味精,麻油或香油,姜,蒜.红油的就要在此基础上增加酱油,辣椒油,花椒油,胡椒粉,醋,白糖,葱花等.东北大拉皮这似乎是东北凉菜中最知名的一道了