做菜香料有多少种-搜答案-搜搜做题作业网

茴香有很多种,一般外形是可以区分的,通常所说的茴香就是八角茴香,或称大茴香；小茴香类似种子,带清香；还有一种叫姬茴香,也称瘪谷茴香或欧莳萝,就是我们烤羊肉用的孜然.

含亚硝酸甲的：腌制肉制品、泡菜、各种肠类、火腿及加工过的肉食；含棒曲霉的：变坏的瓜子、花生、豆类和一些坚果等,黑色的瓜子花生不要吃；香草醛香料是食品添加剂,就是香精.

超市有卖直接配好的阿

高压锅利用气压高沸点高缩短食物烹制时间煤气坛利用气体压缩成液体方便运输和使用

玉米淀粉是做菜用的生粉的一种,还是面条、馄饨饺子皮的粉扑（防互相粘连）.其他做菜的生粉有土豆淀粉、红薯粉、小麦淀粉,澄面等.

二者常一并提起,因为简单来说,香精是由各种香料混合调配而成的,也就是香料大多为单体,而香精则是多种香料的复合体.两者都有天然和人工合成两种,安全方面来说天然的香精和天然香料一般安全,合成香精与合成香料

红烧肉之家庭作法Familyofmethodred-roastedpork一般说来,饭馆或其他场所的红烧肉做法较为复杂,在家中难于完全实现,这里提出一则家庭制作的方法,供大家参考.首先选择五花肉若干,

请再仔细看看,是不是"山奈"(又叫"三奈"、"沙姜")哦?如果是,详见相关词条.

不是八角茴香,也不是孜然.而是罗勒　　学名：Ocimumbasilicum科属：唇形科罗勒属别名：九层塔、零陵香　　你可以搜图片看看.　　罗勒也被称为九层塔、金不换、圣约瑟夫草和甜罗勒,是一种矮小、幼

1、尽量放在通风的地方2、尝试活性炭之类的除味剂（现在商场里面都有卖）,特别是车用那种.

主要指胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂等有芳香气味或防腐功能的热带植物.欧洲吃肉类食品,他们经常远洋航行,香料对欧洲食品的保存很有帮助.但欧洲不适宜种植香料,所以地理大发现给他们去掠夺香料的机会~

原来苯环的结构的有机物有一定香味,所以统称香料.但是不一定含苯环的有机物就一定有香味、现在含苯环高分子有机物好多都没有香味了香料只是原来过渡到现在的统称,名字罢了.

香精气味浓厚香料一般有香味物质、成本较低

香料作用　　香药类　　(1)八角,又名大茴香、木茴香、大料,属木本植物.味食香料※.味道甘、香.单用或与它药(香药)合用均美.主要用于烧、卤、炖、煨等动物性原料.有时也用于素菜.如炖萝卜、卤豆干等.八

主要是看迷迭香用在哪里.迷迭香一般是在肉类上烘烤或烹调、去肉腥的.或者在煮蔬菜汤之类后面提味、还有意大利面.如果是肉类的话就可以用干薄荷、百里香、sage去腥.这些都是异国调料、看作用你也可以采用中式

1000*0.6%*(98/174.15)莽草酸分子式及分子量：C7H10O5（174.15）(因为这是化学式的一个特殊式,所以不是整数)

土豆淀粉做粉芡更粘一些,玉米淀粉一般做防粘结的面扑用.土豆淀粉可以做凉粉,玉米淀粉不行

突出原料的香味（如牛肉香粉）或起调味的作用

盐巴,味精,鸡精,辣椒（粉）,花椒（粉）,八角（粉）,草果,香叶,桂皮……

这是广告词白百合和郭晓冬为益达做的广告回帖的就是想表达你有思想,就像郭晓冬夸赞白百合再问：那我喂露珠吃盐呢？赶紧，我加分再答：在贴吧里，楼主叫露珠，呵呵再问：我知道，那为什么喂我吃盐==再答：呵呵，'